Das Indigo-Labor
Die zahlreichen Schritte der Kultivierung zu koordinieren, vom Reagenzglas bis zum geernteten Pilz, ist keine leichte Aufgabe. Tatsächlich ist es in vielerlei Hinsicht ein titanisches Unterfangen, das gesamte System zu verwalten und gleichzeitig zu versuchen, konzentriert zu bleiben und ein Unternehmen zu führen. Und doch sind wir hier und dirigieren wieder einmal unsere kleine Symphonie der Arbeitsschritte.

Das Labor ist das fruchtbare Herz und die Kinderstube, von wo aus wir all unsere Pilzgefährten beim Gedeihen unterstützen. Es ist ein kompakter, steriler und hochspezialisierter Raum, der zu meditativer Konzentration und zur Verfeinerung von Fähigkeiten einlädt, die ebenso seltsam wie einzigartig sind. Es ist auch oft eine summende weiße Box voller glänzendem Metall, die nach Isopropanol und Zwangsstörung riecht ;) Man kann es wirklich nicht nur auf eine Weise beschreiben. Ich habe viel mehr Zeit als vernünftig in verschiedenen Räumen dieser Art verbracht: manche deutlich angenehmer als andere. Manchmal so inspiriert, dass man „Halleluja“ rufen möchte, und manchmal so gelangweilt, dass man verrückt werden könnte, wenn man den Manometern beim Ausschlag zusieht.

Ich habe Labore auf den Dachböden alter Scheunen, in Flugzeughangars, in einem tropischen Badezimmer in Mexiko, in viel zu vielen Schiffscontainern und jetzt, gegen jede Erwartung, an einem Ort eingerichtet, der das absolute Gegenteil von allem bisher Bekannten ist: eine Höhle in einem kleinen Schweizer Dorf. Wer hätte das gedacht.
Unser aktuelles Indigo Mushroom Labor ist genau das: ein Labor mit einem handbemalten indigoblauen Boden. Ganz im Geiste unserer Marke. Wir verfügen über mehrere HEPA-Filter, die unsere Luft gründlich reinigen, sowie über eine Reihe von Mechanismen, die verschiedene Arten von organischen Substraten sterilisieren, um unsere Pilzfreunde zu ernähren. Diesmal wurde dieser neue Raum wirklich mit Liebe gestaltet. Wir haben die Wände unserer Höhle verputzt, gestrichen und abgedichtet, und sie hält die Temperatur so gut, wie wir es uns nur erhofft hatten. Unser neues Labor ist zweifellos ein Grund zum Stolz.

Hier bewahren wir unsere einzigartige Bank lebender Gewebekulturen auf, befüllen Petrischalen, belüften Flüssigkulturen und helfen unseren Kulturen, verschiedene Arten von Getreide- und Sägemehlsubstraten zu besiedeln. Hier klonen wir auch neue Pilzarten, die wir in der Wildnis finden und die wir in der Hoffnung domestizieren, sie für die Lebensmittel- und Arzneimittelproduktion nutzen zu können. Langfristig werden wir pädagogische Aktivitäten anbieten, um diesen Raum zu teilen, aber im Moment ist er unser privater kleiner Winkel des Universums.

Auf der Indigo Mushroom Farm verpflichten wir uns dazu, unser Qualitätsbewusstsein zu beweisen, indem wir bei jedem Schritt des Anbauprozesses unsere Expertise einbringen. Indem Sie uns unterstützen, indem Sie unsere gezüchteten Pilze konsumieren und die von uns angebotenen Heilmittel nutzen, unterstützen Sie Handwerker, die sich leidenschaftlich der Perfektionierung ihres Handwerks und ihrer Kunst widmen.
~~ Danke ~~
Unser Geschäft
Adresse:
Rue des Gorges 45
2738 Court, Schweiz
Samstag, 11:00 – 21:00 Uhr
